Функциональная планировка кухни

Кухни бывают разные: маленькие и большие, заставленные мебелью и просторные. Здесь размещают бытовую технику и водонагреватели, а еще это, несомненно, помещение, где мы проводим значительное время нашей жизни. И его необходимо сделать функциональным и уютным. Начать нужно, прежде всего, с планировки кухни. Самое основное – это рабочая зона, которая должна быть достаточно просторной. Ведь она предназначена как для приготовления пищи, так и для размещения бытовых приборов. Поэтому необходимо точно рассчитать габариты рабочей зоны, куда входит три основных части: место для готовки, мойка и варочная поверхность. Каждая из них должна быть не менее 60 см, что вполне соответствует стандартным габаритам кухонной секции. Размеры плиты и мойки, в зависимости от их конфигурации, могут колебаться. Ширина места, где готовится еда, зависит от желания хозяев и возможности кухни. Лучше, когда рабочая поверхность сконцентрирована не в одном месте, а разбита на несколько зон. Одна из них должна быть обязательно расположена между варочной поверхностью и мойкой. А духовку и холодильник необходимо разместить на шаговом расстоянии от места готовки. Если в доме нет горячей воды, то продумайте место под водонагреватель, сегодня есть котлы электрические (идеальны для кухни), котлы газовые и котлы комбинированные — для просторных помещений и загородных домов.  При этом котлы могут быть настолько миниатюрными, что поместятся в самом тесном помещении — оцените ассортимент магазина, продающего котлы.

Все должно быть под рукой

Обдумывая планировку кухни, нужно учитывать возможность будущих передвижений в этом помещении. Здесь необходимо легко и непринужденно, сделав шаг-другой, держать под контролем весь процесс приготовления пищи. Нужно беспрепятственно доставать из холодильника продукты, а готовые блюда ставить на свободную поверхность. Если в процессе работы вам предстоит преодолевать большие расстояния, это значит, что кухня спланирована недостаточно хорошо. Специалисты считают, что очень неудобно, когда кухня вытянута в длину. Конечно, она красиво смотрится на картинке журнала, но в жизни совершенно непрактична. Очень утомительно ходить по кухне туда-сюда, значительно удобней готовить, когда все под рукой. Интересное решение – расположить вдоль стены под окном один из кухонных фронтов. Что касается холодильника, то дизайнеры советуют встроить его в мебель. Место для него необходимо выбрать такое, чтобы пользоваться им было просто и удобно.

Большая кухня? Оборудуйте остров

Кухни могут быть П- и Г-образные, а также линейные, где можно оборудовать остров, дублирующий основной кухонный фронт. В таком помещении можно удобно разместиться между двумя рабочими поверхностями, где на одной расположится раковина, на другой – плита. Если остров сделать достаточно широким, его можно использовать как стол для завтраков. Иногда это место делают на двух уровнях, используя второй как барную стойку. На такой кухне готовить интереснее, можно даже общаться с теми, кто находится за столом на другой стороне острова. Но оборудовать такой вариант кухни могут только обладатели больших открытых пространств. Некоторые разделяют пространство кухни и гостиной обеденным столом, который становится для всех своеобразным центром притяжения.

Помещение кухни традиционной конфигурации может быть как изолированным, так и открытым. Безусловно, открытая кухня должна всегда выглядеть красиво и опрятно, соответствуя дизайну основного интерьера квартиры. Проблема запахов должна быть полностью решена с помощью современных вытяжек. Если кухня достаточно просторная и плавно переходит в гостиную, дизайнеры советуют отказаться от верхних шкафчиков. За счет такого решения можно достичь эффекта полной гармонии в интерьере.

Похожие статьи: